Усіх залучених до організації шкільного харчування запрошують на онлайн-курси
Дата: 07.11.2023 14:14
Кількість переглядів: 54
На безплатні онлайн-курси запрошують керівників та засновників закладів освіти; батьків, які цікавляться харчуванням дітей; усіх, хто готує, обробляє та подає їжу для споживання дітьми в садочках чи школах; працівників, які відповідають за розробку та впровадження процедур на основі НАССР.
Зареєструватися на курси можна за посиланням.
Про це повідомило Міністерство аграрної політики та продовольства України.
Навчання містить два курси:
- базовий – “Практичні аспекти виконання закладами освіти вимог харчового законодавства” (після проходження базового курсу учасники отримають сертифікат, який відкриє можливість переходу до поглибленого курсу);
- поглиблений – “Впровадження в харчоблоках закладів освіти процедур, заснованих на принципах НАССР”.
Організатори повідомляють, що учасники отримають відповіді на такі питання:
- які вимоги харчового законодавства до організації харчування в закладах освіти?
- з якими нормативними актами у сфері безпечності харчових продуктів варто ознайомитися?
- як раціонально розподілити обов’язки?
- як уникнути непотрібних витрат коштів та часу?
- як правильно організувати та вести документацію?
- програми-передумови (гігієнічні вимоги) – як впровадити й хто за що відповідає?
- які особливості застосування принципів НАССР у закладах освіти?
Автори курсів – Міністерство аграрної політики та продовольства України за підтримки Держпродспоживслужби та проєкту EU4SaferFood. Реформа шкільного харчування ініційована першою леді України Оленою Зеленською.
